えごまの葉の醤油漬け

あたらす市場に行ったらえごまの葉が売ってました。
これは買わんといかん!
と言うことで買い占めちゃいました。

醤油漬け作りスタート(^^)d

タレを作って



一枚ずつ漬けていきます。
約300枚一枚一枚…これが大変。





がんばった甲斐あって美味しいのができました。

コメント

えごまの葉の醤油漬け。
初耳→クックパッド検索→なるほど!
2、3時間漬けるのね。
美味しそう!!

えごまの葉は石垣の実家庭に生えてました。
青じそだと思ってましたよ。親も…

No title

宮古に来る前から食べていて、見つけた時には感動!
時期になると大量購入してがんばってつけるようになりました。
ちなみに詳しい作り方は…やっぱりクックパッドです(^o^)v
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